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1936

1936
100% Brésil Fazenda California

Crémeux - caramel - chocolat


1936 fait référence à l'année de création de notre torréfaction et constitue une parfaite introduction à notre gamme de cafés spéciaux. Notre objectif est de vous proposer un café adapté pour la préparation espresso dans une version "classique". Ce qui signifie que nous sélectionnons des cafés avec un profil crémeux, une acidité faible à moyenne et des notes sucrées et chocolatées. *


Pour des raisons de qualité et d'homogénéité (tant pour la torréfaction que la préparation), nous sélectionnons un seul café en provenance d'une unique ferme ou coopérative. 


Cette version est composée à 100% de Brésil Fazenda California. Ce domaine, d'une superficie de 200 hectares est réputé internationalement pour la grande qualité de ses cafés. Il a été primé en 2015 au Cup of Excellence. Son corps crémeux et ses notes chocolatées en font un compagnon idéal pour votre machine espresso.  


* Si vous recherchez des profils plus aventureux, nous vous conseillons nos cafés d'origines.




A partir de 22.90 €/kg
Poids : Mouture :




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