Fouet à matcha
Le fouet à matcha, ou chasen en japonais, est un instrument essentiel pour préparer le thé matcha, un thé vert en poudre finement moulu. Cet outil permet de créer une mousse onctueuse lors du mélange de la poudre de matcha avec de l'eau chaude, contribuant ainsi à une texture lisse et un goût équilibré
A propos de cet article :
Pour utiliser le chasen, il suffit de faire un mouvement rapide en "W" dans un bol jusqu’à obtenir une mousse fine à la surface. Cet outil ne se contente pas de mélanger : il incarne l’essence de la cérémonie du thé japonaise, un moment de calme et de rituel. Il symbolise aussi le respect de la tradition et de la patience, car chaque chasen est fabriqué à la main par des artisans pour garantir une qualité optimale.
Prendre soin de son fouet à matcha prolonge sa durée de vie. Après chaque utilisation, il est recommandé de le rincer à l’eau tiède sans savon et de le laisser sécher à l'air libre.
