Mon Panier

  • Il n'y a pas de produit dans votre panier.
Oui, je souhaite recevoir la newsletter Knopes




FRAIS DE LIVRAISON OFFERTS

  • Envois en Belgique : achat minimum de 40€, code promo : BELGIQUE.
  • Envois au Luxembourg : achat minimum de 40€, code promo LUXEMBOURG.
  • Envois en Allemagne : achat minimum de 60€, code promo ALLEMAGNE.
  • Envois en France : achat minimum de 80€, code promo FRANCE.

Pures origines





Pérou Andy Llanos 250g

Pérou Andy Llanos 250g

Pomme - amande - noisette

Andy Llanos Delgado est un jeune producteur de Santa Rosa de Congona. Il représente la seconde génération de sa famille qui possède un domaine de 3 hectares dans la région de Cajamarca. La variété de ce café est Tabi qui est un croisement entre Typica, Bourbon et Timor. 

Avec les conditions climatiques fraîches et sèches, il en résulte un café délicat et complexe. Andy et sa famille récoltent eux-mêmes leur café avant d’être lavé et dépulpé. Il est ensuite placé dans des bassins de fermentation pendant 36 heures et séché sur table surélevée



9.00 €/250g
Poids : Mouture :




Rwanda Gatare 250g

Rwanda Gatare 250g

Floral - pêche - fraise

Gatare est une des plus anciennes stations de lavage du Rwanda et qui date de 2003. Elle bénéficie d’une belle réputation de pionnier pour avoir produit du café de très haute qualité pour l’export. Située dans le district de Nyamasheke, la station est entourée de collines recouvertes de caféiers. 

Gatare a participé de nombreuses fois aux concours Cup of Excellence et a toujours terminé parmi les lots primés. Cette station a une très large capacité qui lui permet de traiter plus de 1000 tonnes de cerises de caféiers par saison.



9.00 €/250g
Poids : Mouture :




Salvador Los Angeles 250g

Salvador Los Angeles 250g

Caramel - abricot - cerise

Finca Los Angeles est une jolie ferme de 16 hectares qui est située dans la chaîne de montagne Ahuachapan dans l’ouest du Salvador. Seule la variété Pacamara y est récoltée et ce lot a été traité selon la voie humide. 

Los Angeles fait partie du groupe Los Naranjos qui est dirigé par Sigfredo Corado. Depuis qu’il a repris la ferme il y a 10 ans, il n’utilise plus d’herbicide pour aider à enrichir le sol en nutriments essentiels pour la culture du café.



9.00 €/250g
Poids : Mouture :




Ethiopie Tesfa Décaféiné 250g

Ethiopie Tesfa Décaféiné 250g

Chocolat - biscuit - noisette

Tesfa signifie « espoir » en Amharique, première langue officielle d’Éthiopie. Mustefa Abakeno est un planteur qui possède 18 hectares de terre près d’Agaro dans la région de Jimma, à l’ouest de l’Ethiopie. Mustefa a construit une petite unité de traitement pour laver les cafés de sa production mais aussi ceux des fermes voisines de taille inférieure, entre 4 et 10 hectares

Ce lot composé de variétés locales éthiopiennes a été décaféiné au CO2. Cette méthode naturelle et sans produits chimiques permet de conserver les propriétés gustatives de ce café.

 



8.50 €/250g
Poids : Mouture :




A découvrir aussi

1936