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Nicaragua Buenos Aires 250g

Nicaragua Buenos Aires 250g
Equilibré - vanille - orange

Cafetalera Buenos Aires est une entreprise familiale de 215 hectares, créée il y a plus de 55 ans par Luis Emilio Valladarez. Située sur la commune de Buenos Aires, dans les montagnes du Dipilto, la ferme se trouve sur une zone de production de cafés de spécialité, à proximité de la frontière avec le Honduras. 

Ce lot est composée exclusivement de variété Maragogype qui est une ancienne variété peu utilisée à l’heure actuelle à cause de son faible rendement et de la sensibilité des arbustes aux maladies. La culture de cette variété nécessite donc beaucoup d’attention pour obtenir des résultats savoureux. Ce lot est traité par la méthode Honey (semi-lavée) ce qui renforce la corps et la douceur de cette sélection.



A partir de 9.00 €/250g
Poids : Mouture :




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