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Rwanda Karambi 250g
Cannelle - pomme - orange
La station de lavage de Karambi Coffee fut créée par Edmond Kanyamibwa lorsqu’il réalisa que de bonnes fermes productrices de café autour de son village n’avaient pas accès à une unité de traitement pour leur récolte. Les cerises y sont dépulpées avant de passer par une étape de fermentation. Lorsque le mucilage se détache des grains, le café est lavé avant d’être séché sur table pendant 10 à 14 jours et atteindre un niveau d’humidité de 11%.
A partir de 9.00 €/250g
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